疫情加速农牧变革,谁将扮演关键先生?(2)

业界
2020
03/26
17:30
文/周天财经
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但相对应的,更加密闭的环境,也需要更加严格精细科学的管控,「一旦水里的各种指标超标了,所有鱼都会死掉,一点都跑不了」,京东数科数字农牧副总经理李佳隆向周天财经表示。

而数字科技,为集装箱水产养殖补齐了最关键的拼图。

京东数科的数字农牧部门,联合多位行业内的多位专家,打造了一套以神农大脑(AI)、神农物联(IoT)、神农系统(SaaS)为技术框架的智能养殖解决方案,实现了「无人、无线、无干扰、无接触」的创新养殖模式。

简单来说,物联网技术通过传感器采集各项数据、机器人及各种硬件设施能够自动化地执行各项命令,相当于是整套解决方案的「感官」与「双手」;神农系统的 SaaS 连接起数字世界与一线人员,规范操作流程,提供操作界面;而神农大脑作为绝对核心,人工智能将汇总分析各项数据,再传回到物联设备以及 SaaS,确保智能养殖的高效有序。

通过实时监测分析水体温度、氨氮、溶氧等数据,神农大脑为不同品种的鱼苗创造最适宜的水质环境。还能通过 AI 技术观测鱼苗的大小、重量等生长指标,记录分析鱼苗的成长情况。

李佳隆举了一个例子,像罗非鱼这种市面上很常见、也比较畅销的鱼类品种,在 20 度到 30 度之间的生长曲线将随着温度变化产生非常大的差别,「水温高一点低一点都会对它产生影响」。

最佳生长温度下,罗非鱼长肉快,同时还能降低饲料成本。与此同时,因为智能养殖确保了水质环境健康,一方面水产的食品安全得到了保障,没有寄生虫,另一方面,肉质本身也更加鲜美——养殖出的鲈鱼甚至可以做成刺身生吃,没有淡水养殖的「土腥味」。

李佳隆向我们透露,目前数字农牧正在广州肇庆筹办全国第一个「千箱基地」,未来,这一智能养殖模式有望得到大范围推广。

在技术体系外,京东数科的集装箱新型水产养殖方式还对产销体系进行了打通,借助京东物流、京东零售,从单纯的养殖环节延伸到水产品的加工、物流和销售,自然而然地实现产销衔接。每一尾鱼苗,从进入集装箱开始生长,到最终端上老百姓的餐桌,都被「安排地明明白白」。

技术,还是技术

事实上,京东数科所开发的这套智能养殖解决方案,不仅能应用在水产养殖,它最早在生猪养殖中落地应用,并在 2019 年推广到了水产及牛羊畜牧领域。

THE END
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